BAGUS KAFÉ – HYÈRES
LA CARTE //
Découvrez nos recettes maison à déguster sur place ou à emporter, pour le brunch, le repas, ou simplement pour une pause kafé !
Smoothies & jus
Smoothies
Des fruits entiers mixés minute. Compose ta recette ou choisis une de nos créations !
2 fruits au choix / 6,00€
PIÑA COCO / 6,50€
mangue, ananas, lait de coco
Berry dream / 6,50€
myrtille, fraise, banane, orange
Amazone / 6,50€
mangue, açaï, passion
Mango Dream / 6,50€
mangue, fraise, orange
Brazileiro / 6,50€
açaï, banane, fraise, muesli
Tropical twist / 6,50€
Mangue, açaï, lait de coco
Lemon Freeze / 6,50€
citron, menthe, sucre de canne
Jus frais
Fruits et légumes pressés minute à froid, en extraction lente. Un procédé qui préserve toutes les vitamines et les bienfaits des ingrédients !
Ginger Tonic / 6,90€ i 10,00€ (XL)
ananas, pomme, gigembre, menthe
Top carotte / 6,90€ i 10,00€ (XL)
carotte, pomme, orange,curcuma, gingembre
yellow man / 6,90€ i 10,00€ (XL)
celeri, fenouil, pomme, citron
popeye / 6,90€ i 10,00€ (XL)
raisin, épinards, pomme, menthe
Dr. abc / 6,90€ i 10,00€ (XL)
betterave, carotte, pomme, gingembre
Orange ou citron pressé / 4,00€
Reggae Detox
Jus en extraction lente, avec une touche de Perrier : so detox !
Green detox / 5,90€
Pousses d’épinards, menthe, gingembre, pomme, perrier
yellow detox / 5,90€
citron, gingembre, pomme, perrier
red detox / 5,90€
betterave, ananas, gingembre, pomme, perrier
Salades & sandwichs
Salades
Chaque jour, les salades proposées sont différentes selon la saison, le marché, l’inspiration… Certaines sont presque toujours présentes, d’autres sont des éphémères !
La Thaï / 8,50€
carottes et choux râpés, pousses de soja, édamamés, vermicelles de riz, cacahuètes, sésame, sauce thaï maison ; en version vegan au tofu fumé bio, ou version poulet
La Goa / 8,50€
riz rouge complet, petits pois, aubergines et oignons rôtis, raisins secs, fromage blanc aux épices, poulet rôti au curry, mesclun (sans gluten)
Kalamata VG / 8,50€
pâtes conchiglie au pesto maison, tomates cerises, courgettes crues, tomates séchées, roquette, mozzarella
Kalamata jambon / 8,50€
Pâtes conchiglie, pesto maison basilic – amandes, olives kalamata bio, tomates confites et tomates cerises, mozzarella di bufala, jambon cru
La Green Garden / 8,50€
pommes de terre vapeur, cebettes, graines de tournesol, petits pois, mayonnaise vegan au persil – maison, brocolis cru, mesclun, grenade (sans gluten)
La Kefta / 8,50€
couscous aux épices, hummus maison, poivrons, coriandre, menthe, tzatziki maison, boulettes de viande (boeuf, France) façon kefta maison, mesclun
La Cottage / 8,50€
lentilles vertes, celeri rôti, carottes vapeur, oeuf mollet, fromage frais aux herbes fraîches, pickles d’oignons rouges, mesclun (sans GLUTEN)
La Grecque/ 8,50€
Tomates cerises, fêta de brebis, olives Kalamata IGP Bio, concombre, oignons rouges, roquette (sans gluten)
Sandwichs
Sandwichs chauds cuits à la presse , croustillants et fondants à la fois, pour une pause à toute heure !
Les Bermudes / 3,50€
Petit pain aux olives, épinards, confiture de figue, tomme de brebis
La Focaccia / 5,50€
pain à focaccia ail et basilic, légumes grillés, provola, roquette
Le Bun / 5,50€
pain à bun bio, œufs brouillés bio, bacon, cheddar
Crock ! / 5,50€
Jambon blanc, emmental, beurre
Maxi Crock / 7€
double jambon, emmental, cheddar, beurre
Chicken Run / 7€
Aiguillettes de poulet, tartare de tomates, miel, moutarde au miel, fromage de chèvre
Le Veggie / 7€
légumes rôtis, sauce à la truffe noire et aux champignons, roquette, tomme de brebis
Le BBQ love/ 8€
echine de porc effilochée cuit à basse température, sauce BBQ maison, bacon grillé, yellow mustard, cheddar
Le corse / 7€
Tomme de brebis, confiture de figues, coppa, aubergines rôties, pousses d’épinards
Le pain bagnat/ 8€
THON OU POULET
Tomate, salade, oeuf dur, mayonnaise, olives Kalamata Bio – Thoïonnade maison ou filet de poulet
Le Wrap Veggie / 7,00€
wrap de blé, chou rouge, oignons rouges, roquette, légumes rôtis, fromage frais ou hummus
Le Wrap Famoso / 7,00€
wrap de blé, poulet rôti, poivrons rouges et verts, avocat, salade, tomates cerise, gruyère râpé, sauce fromage blanc
Les Soupes
D’octobre à mai, régale-toi avec nos soupes pleines de bonnes choses !
L’incontournable Dhal / 6,90€
dhal de lentilles corail, combawa, épices, lait de coco
(En hiver)Soupe du jour / 6,90€
selon le marché
Les Formules
Salade + dessert / 12€
Salade + Boisson / 10,50€
Salade + boisson + dessert / 14,50€
Sandwich + dessert / 10,00€
Sandwich + boisson / 9,00€
Sandwich + boisson + dessert / 13,00€
Plat du jour / 12,00€-13,00€
Plat du jour + boisson / 14,50€-15,50€
Plat du jour + dessert + boisson / 18,50€-19,50€
Et tous les jours, le chef vous invite à découvrir le plat du jour !
Selon le marché, l’inspiration ou la météo, le chef élabore chaque jour un plat chaud ou froid, disponible également sur place ou à emporter.
Desserts
Une irrésistible touche sucrée pour finir ton repas en beauté, ou simplement pour ta pause kafé !
Banoffee / 4,00€
spéculoos, banane, crème montée, dulce de leche, cacao
Chia pudding / 4,00€
graines de chia bio dans du lait de coco et de riz bio, coulis de fruits rouges ou de mangue, muesli bio maison (vegan)
Mouhalabieh / 4,00€
crème prise à la fleur d’oranger, halva de sésame à la pistache grillée, pistaches, oranges confites, dattes
Crumble / 4,00€
crumble maison sans gluten, fruits de saison (sans gluten)
Poudreuse Passion / 4,00€
sablé breton, crème montée aux deux citrons, coulis mangue passion, coco râpée
Salade de fruits / 4,00€
fruits de saison (vegan)
Dark side / 4,00€
Mousse au chocolat noir 64%, à l’aquafaba, grué de cacao, myrtille fraîche (vegan)
French / 4,00€
Fromage de brebis, confiture de figues, fruit de saison
Carrot cake / 4,50€
cake aux carottes, épices, noix sans gluten, sans lait
Chestnut cake / 3,30€
moelleux à la crème de marrons (sans gluten, sans lait)
Banana bread / 3,30€
maison, avec ou sans pépites de choco selon le jour (sans gluten)
Muffins / 3,30€
Cookies / 2,50€
Gaufres
Sucre / 3,50€
Caramel beurre salé / 4,50€
Chocolat bio (nocciolata) / 5,50€
Crème de marrons / 5,50€
Fruits de saison / 6,50€
Choco banane / 6,50€
+ chantilly / 1€
+ peanut butter / 1€
+ glace vanille / 3€
Glaces
1 boule / 3,00€
2 boules / 5,00€
3 boules / 7,00€
+ chantilly / 1€
Bagus Bowls
Comme un smoothie onctueux à manger à la cuillère : choisis ta base, on y ajoutera en topping du muesli bio fait maison, de la coco râpée, des fruits frais selon la saison. Parfait pour commencer la journée !
mango bay / 11,00€
mangue, ananas, sucre de canne
Strawberry B / 11,00€
fraises, bananes, lait de riz, agave
greenergy / 11,00€
pousses d’épinards, lait d’avoine, gingembre, agave
showco-co / 11,00€
bananes, chocolat, lait de coco, nibs de cacao
Kafé & boissons
Hot Drinks
Besoin d’une pause ou d’un peu de réconfort ? Découvrez nos délicieuses boissons chaudes !
Expresso, Lungo / 1,80€
Noisette / 2€
Kafé + touche de lait
Double / 3,50€
2 Kafés
Latte / 3,50€
Kafé + lait
Cappuccino / 4,00€
Kafé + lait + mousse de lait + cacao
Macchiato / 3,50€
Kafé + lait + mousse de lait
Moka / 4,50€
Kafé + lait + chocolat
Chocolat / 3,50€
chocolat + lait
Choco viennois / 4,50€
chocolat + lait + chantilly
Affogato ! / 4€
kafé sur 1 boule vanille
Thé bio / 3,50€ +menthe fraiche / 0,50€
Frappés
Laisse parler ton imagination et transforme n’importe quelle boisson chaude en version frappée !
Iced coffee / 6,00€
Iced coffee latte / 6,00€
Matcha glacé/ 6,00€
Chaï latte / 6,00€
Chocolat / 6,00€
…et plus, sur mesure!! laisse parler ta créativité
+ caramel, vanille, noisette…
And More…
Envie d’essayer autre chose ? Essayez les créations du Bagus !
Chaï Latte / 4,50€
Thé noir, épices
Dirty Chaï / 5€
Thé noir, épices, un shot d’espresso
Matcha Latte / 4,50€
Thé vert Matcha, sucre de coco bio
Golden Milk / 4,50€
Curcuma, Gingembre, poivre noir, sucre de coco bio
Charcoal Latte / 4,50€
Charbon Actif, Gingembre, sucre de coco bio
Hot Lemon detox / 4,50€
Jus de citron, gingembre, eau, miel
Bananarama / 5€
1/2 banane, nocciolata, lait
+ option lait végétal BIO /0,50€